Resep Masakan Bakso Tahu – Cara Membuat Bakso Tahu – cuaca hujan seperti ini memang pas sekali menikmati semangkok hidangan panas dan berkuah. tepat sekali jika anda membaca resep saya yang satu ini bakso tahu. wah nikmatnya hujan-hujan makan bakso kuah yang segar dan juga hangat. baca resepnya yuk agar bisa buat sendiri dirumah dan untuk sajian keluarga.

bakso tahu

resep masakan bakso tahu

Bahan-bahan :
- 2 buah tahu, digoreng berkulit, dibagi 4 bagian

Bahan Isi:
- 100 gram daging giling
- 50 gram ayam giling
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 putih telur
- 1/4 sendok teh penyedap rasa
- 1 siung bawang putih, dihaluskan
- 100 gram tepung sagu
- 1 batang daun bawang, diiris halus

Bahan Kuah:
- 1.500 ml kaldu sapi dari tulang sapi
- 2 tangkai seledri, diikat
- 3 siung bawang putih, digoreng utuh, dimemarkan
- 2 batang daun bawang, diikat
- 1 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh penyedap rasa

Pelengkap:
- 1 batang daun bawang, diiris halus

Cara membuat:
1. Isi, campur daging giling, ayam giling, garam, merica bubuk, gula pasir, putih telur, penyedap rasa, dan bawang putih. Aduk rata.
2. Masukkan tepung sagu dan daun bawang. Aduk rata.
3. Ambil sebuah tahu. Keruk sedikit bagian tengahnya. Beri isi sampai agak munjung.
4. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
5. Kuah, rebus kaldu sapi, seledri, bawang putih, dan daun bawang dengan api kecil sampai harum. Saring.
6. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk sampai mendidih.
7. Sajikan bakso tahu bersama kuah dan taburan daun bawang.

wah mantapnya bakso tahu ini apalagi makan bersama dengan keluarga terasa lebih hangat suasananya. jangan lewatkan juga Resep Dessert Blueberry Cheese Mousse. selamat mencoba.